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血粉中秋节必吃田螺的高州人,你这样很容易濑野的!-茂名去C试

2015.03.22 | 45阅读 | 全部文章

中秋节必吃田螺的高州人,你这样很容易濑野的嘉祥教育网!-茂名去C试


“三月田螺满肚仔,入秋田螺最肥美”
临近中秋
正是田螺最肥美的时节
相信很多化州吃货们
已经垂涎三尺
都会想起小时候,血粉
在鱼塘、河溪里捞田螺的场景。
 那小小的螺肉,鲜甜的螺汁,
还有唇边紫苏的香味......

写到这里
请允许小编擦一擦口水.....

田螺的食用价值
田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙银影侠,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用魔导英雄传。

不过
田螺肉虽然肥美
但如果忽略一些必要事项
可能会生病!
所以放下你们手中的田螺!
先来看看吃田螺要注意什么!

田螺哪些部位不能吃苍狼传说?
田螺虽然美味,但是因为它生长的环境特殊,而且比较难以处理,令很多街坊头疼。
田螺肉虽然少,但也不是每一个部分都是可以食用的。我们平常吃的加油优雅,主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉花语月攻略,而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏,由于这一部分存在一些有害物质和寄生虫,所以不建议大家吃这些部位。

清洗田螺小tips:
在处理田螺的时候小白龟的猫,首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天,黄慧颐中间换水1-2次,这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出,然后把田螺外壳洗净,用钳子把底部,也就是最尖的地方掰掉。
处理完了之后再次进行清洗,并将田螺用深口的盘子装好然后加入适量水,然后用另外一个盘子扣上,并来回晃动,这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。按此步骤进行两三次,若最后倒出来的水都是清水,则算是干净了。

吃田螺要注意什么?
1、在烹饪螺肉时,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌的物质容易引起食物中毒,食用前需去掉头部。

3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服龙丹驾校。
4、田螺里面可能带有寄生虫艾丽嘉妍,必须煮熟才可食用。而田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。
最重要的一点!
一定要区分福寿螺和田螺绝世花少!

福寿螺,外观与田螺极其相似,个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。福寿螺携带的寄生虫叫“广州管圆线虫”,首先侵袭肺部,然后随着血液进入脑部,会在体内完成生长,可在体内产卵繁殖。
一只福寿螺含有的寄生虫,可能高到6000条以上!卡迪琳娜!食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染,可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重者可致痴呆小轩在不在,甚至死亡。
福寿螺、田螺
不能傻傻分不清楚!
教你快速分辨小妙招
1、田螺的口比较小,而且尾巴也比较尖长。

2、相比之下,福寿螺外壳则更加光滑尾巴也短。

3、再仔细对比一下,螺身和螺尾。田螺的‘屁股’比福寿螺的要尖,身上的螺纹圈数要多,触须没有福寿螺那么长。

4、另外,福寿螺的肉颜色较浅,多为黄白色黛玉晴雯子,而田螺的肉多为青褐色。
什么人不适宜吃田螺?
适宜:黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;
忌食:凡属脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食胖丫减肥记,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。