乔丽娅

又一个WordPress站点

袁和平中秋节团圆饭,这8道美食,做法简单,是时候露一手了!-健康生活很重要

2018.03.26 | 42阅读 | 全部文章

中秋节团圆饭,这8道美食,做法简单,是时候露一手了!-健康生活很重要

香辣小土豆

食材
主料:
土豆、五花肉丁;
配料:
蒜末、姜末、红辣椒丁、绿辣椒丁、酱油、孜然;
做法
1、把土豆煮熟,剥掉土豆上面的皮,用刀背把土豆每个都压扁。
2、锅中加入底油,油温3成热的时候下入拍好的图钉,煎至双面都是金黄即可,装盘备用。
3、锅中加入少许油穿越庶女良医,下入五花肉丁,炒至变色。
4、五花肉变色后加入,蒜末5克、姜末5克、青辣椒红辣椒5克,翻炒均匀。
5、锅中炒香以后,下入孜然5克,生抽2勺星宿格斗,盐5克、搅拌均匀,装盘即可。
江米条

食材
主料:
糯米粉150克、白糖、30克、麦芽糖50克;
配料:
清水150克;
做法
1、锅中加入100克清水、50克麦芽糖志丹吧,小火加热,糖水开锅即可关火。
2、开锅后加入100克糯米粉,搅拌均匀 成团备用。
3、糯米团搅拌均匀后,在倒入30克的面粉 一起搅拌。
4、倒入面板上面,用手把糯米粉和面粉揉圆。
5、将面团擀至1厘米的厚度。
6、将擀好的面片切成厘米宽的面条,在用手搓成圆形,将圆形的面条在切成5厘米的小段。
7、锅中加入油,烧至3成热时 下入擀好的面,小火慢炸。
8、江米条炸至金黄色捞出 。
9、锅中倒入30克清水,白糖20克、小火加热,炒至糖变色冒泡。
10、锅中糖变色后,加入炸好的面,翻炒均匀,在加30克的糖,让糖霜均匀的挂在江米条上秦国四雄主。
11、在翻炒一下就可以出锅了 这道美味的江米条就做好了。
九味披萨

食材
主料
面粉200克;
配料
酵母10克、油50克、温水100毫升、糖50克、盐30克;
做法
1、首先要先做饼皮,在空碗中倒入酵母5克、温水100毫升 搅拌至酵母融化。
2、酵母碗中倒入1勺白糖、半勺盐、食用油倒1勺,面粉倒200克、搅拌成絮状。
3、用手把面揉成面团,套上保鲜膜 醒发1小时。
4、将面团用擀面杖 擀成一张饼,放到盘子上。
5、在面饼上面刷上一层的番茄酱,在撒上迷失香。
6、把面饼上面用刀子画9个格子。
7、在格子中分别加入、菠萝火腿、腊肠、孜然羊肉、鲜虾、蜂蜜芝士、宫保鸡丁、肉松、培根、玉米沙拉、在上面撒上芝士。
8、放入烤箱,在烤箱中烤20分钟即可。
东坡肘子

食材
主料
肘子1个、葱末10克、香菜末10克、姜末10克;
配料
耗油1勺、豆瓣酱1勺、盐1勺、糖1勺、醋2勺、辣椒面1.5勺、生抽1勺;
做法
1、锅中烧满水,凉水下入肘子,大火煮10分钟后把上面飘的沫子撇出去白衣剑卿,然后把肘子捞出来。
2、撇好沫子的肘子放入凉水中浸泡1个小时 让肉更紧致。
3、锅中加满凉水,下入肘子,大火烧开盖盖子,开锅以后转小火 炖2个小时。
4、锅中倒入姜末15克、豆瓣酱1勺 炒出香味。
5、锅中姜末出香之后 倒入1勺耗油、一勺辣椒面 搅拌均匀。
6、锅中搅拌均匀后,倒入刚才煮肘子的汤烧开,在加入盐1勺,糖1勺,米醋2勺,生抽一勺。
7、把锅中的汤汁烧开,熬3分钟,淋到刚才酱好的肘子上就可以了。
春节吃肘子代表吉祥,袁和平小编在这里祝大家新年快乐 狗年大家,都能发大财。
京酱肉丝

食材
主料
干豆腐200克、猪里脊400克、大葱100克、姜末10克;
配料
蛋清1个、淀粉10克、糖10克、甜面酱30克、料酒10克;
做法
1、将猪里脊切成1厘米宽的丝,装碗里备用。
2、切好的猪里脊碗中倒入1勺盐,一勺料酒,1个蛋清,10克的淀粉 搅拌均匀。
3、锅中加入水,烧开后把干豆腐放进锅中,煮1分钟捞出来 过凉水。
4、葱洗净切段,在把中间的拿掉 改成细丝,装盘备用。
5、过好凉水的干豆腐 改成正方形的块 上下3厘米左右即可。
6、锅中倒入食用油,把腌好的肉丝下入锅中炒至变色捞出来。
7、锅中倒入少许油,下入切好的姜末,甜面酱炒匀。
8、锅中姜末炒匀后 倒入50毫升清水,1勺白糖黄莉娟,炒开锅。
9、锅中汤汁开锅后 下入刚才炒好的猪里脊,翻炒均匀。
10、把干豆腐摆在盘子外侧,葱丝在里面,锅中的猪肉浇到中间,这道菜就完成了。
溜肉段

食材
主料
猪里脊500克、姜30克、葱30克、青椒1个、蒜5个;
配料
盐5克、鸡精5克、淀粉10克;
做法
1、把葱洗净切成葱丝,姜切姜丝,蒜切片 装盘备用。
2、把里脊肉洗净,切成方形小块。
3、把青椒洗净,切成和猪里脊差不多的小块 装一起。
4、生粉装碗里 倒满水,生粉沉淀了以后把水倒掉,剩下的生粉抓到肉块上面。
5、锅中加入食用油,油温烧到6成热时 一个一个下入抓好淀粉的肉块。
6、肉段炸至金黄色捞出,用铲勺把肉段均匀分开。
7、锅中倒入少许油,下入刚才切好的葱丝,傅洁娴姜丝、蒜片 炒出香味。
8、葱姜蒜变色后倒入,1碗清水,撒2勺盐,1勺鸡精,翻炒均匀,最后用水淀粉勾芡。
9、锅中汤汁粘稠后,下入炸好的肉段,翻炒均匀,汤汁都包裹到肉上。
10、出锅前摩合罗传,肉段上面淋上点食用油 会更加的量,加好油后就可以出锅了 一道香气喷喷的溜肉段就做好了 。
松子鲈鱼

食材
主料
鲈鱼1条、松子20克、胡萝卜丁10克、青豆10克;
配料
盐5克、白糖5克、白胡椒粉5克、番茄酱10克、料酒5毫升、淀粉5克、鸡蛋黄1个、白醋10毫升、色拉油20毫升;
做法
1、把鲈鱼洗净,去掉头,从鱼后背切开 不要切断。
2、把鱼骨去掉,顺着切。
3、把另外一面的鱼刺也剔出来。
4、斜刀把鱼肉切开 不要切断绝情弃妃。
5、横着切完 在竖着切几刀。
6、把切好的鱼放入碗中,加入白胡椒5克、料酒10毫升、用手抓匀 腌制5分钟。
7、5分钟后倒入1个鸡蛋黄,抓匀。
8、把鱼装入盘中,拍上一层生粉。
9、锅中放入适量油,烧至6成热,先把松子炸一下。
10、锅中倒入鱼头,先把鱼头炸至金黄色捞出。
11、然后放入鱼身,先放一半炸定型 在放另外一半 大火炸,金黄色后捞出,在复炸一次。
12、锅中留一点油,倒入番茄酱,大火炒一下。
13、锅中加入少许水,白糖,白醋,下入胡萝卜丁,青豆丁 炒匀后倒入水淀粉 勾芡。
14、把炸好的鱼 装盘,摆好型,熬好的汁浇到上面 这道菜就完成了。
扣肉

食材
主料
五花肉3斤、泡发糯米200克、豆沙80克
配料
生抽10毫升、蜂蜜1勺、白糖1勺、猪油10克
做法
1、把泡发好的糯米放入蒸锅,大火蒸20分钟。
2、锅中倒入猪油10克,化开后倒入蒸好的糯米粉,翻炒,在加入10勺白糖翻炒均匀,装盘备用。
3、锅中倒入清水,冷水把五花肉下锅,大火烧开农场工艺2,煮至断生,用筷子扎一下 无血水出来就可以了。
4、五花肉捞出后装盘,用生抽抹到猪皮上 上色炒客论坛,抹匀。
5、在五花肉皮上在涂上一层蜂蜜。
6、锅中加入热油,把五花肉猪皮朝下,煎一下,变金黄色就捞出。
7、把煎好的五花肉放入水中,炖10分钟,去除油腻。
8、煮好的五花肉切成片,第一刀不要切开,第二刀切开。
9、把豆沙馅夹在肉中间,用手捏实。
10、把肉片挨排码放进碗中。
11、摆好肉后,在上面在铺上糯米粉,压实,在放入蒸锅中,中火蒸1个小时。
12、1个小时候拿出来,在碗上面盖一个盘子,翻个 就可以了。